为了深入培养学生工程素养，严格执行人培方案，并响应工程教育认证的标准与要求，我校酿酒工程专业两个班级共计104名学子于2024年3月12日至3月31日，分两批次，在北林工程训练中心分别开展了为期五天的金工实习活动。酿酒工程专业教师赵志军，陈黄曌，李斌、张晓峰四位教师亲临实习现场，对实习工作进行了细致指导。

金工实习作为工科专业的重要必修课程，不仅是帮助学生深入了解机械加工过程、提升工程能力和工程素养的关键实践教学环节，更是工程教育认证中强调的实践能力和职业素养培养的重要体现。我校酿酒工程专业始终坚持以工程教育认证为导向，通过实践教学环节的加强，确保学生能够在学习过程中达到认证标准的要求。

此次实习活动从安全教育入手，确保每位学生在实习过程中都能严格遵守安全操作规程。随后，学生们接受了基本技能的训练，通过实践操作，深入了解了机械零件的常用加工方法、主要设备的工作原理以及安全操作技能。在这个过程中，学生们不仅学习了机械制造的基本工艺知识，还接触到了新工艺、新技术在机械制造中的应用，对工业产品制造的全过程有了更加直观的认识。

值得一提的是，我校酿酒工程专业在实践教学方面，始终与工程教育认证的标准保持高度一致。通过金工实习这样的实践教学活动，学生们能够更好地理解和应用工程教育认证所强调的以学生为中心、以培养目标为导向的教育理念。同时，实习活动也为学生们提供了一个展示自己专业素养和实践能力的平台，为他们今后的职业生涯奠定了坚实的基础。

副院长郑鸣对本次实习给予了高度评价，他表示，金工实习是提高学生工程素养的有效途径，也是工程教育认证中不可或缺的一环。通过实践操作，学生能够更好地将理论知识与实际工作相结合，提升自己的综合素质。同时，他也希望同学们能够珍惜这次难得的学习机会，以工程教育认证的标准为指引，不断积累实践经验，为未来的职业发展做好充分准备。

本次金工实习活动的成功举办，不仅提高了酿酒工程专业学生的实践能力和工程素养，也为学校工科专业的实践教学积累了宝贵的经验。未来，我校将继续以工程教育认证为导向，加强实践教学环节，为学生的全面发展提供有力支持，努力培养出更多符合工程教育认证标准的高素质工程技术人才。