一、主要功能

实验室管理中心以生命威廉希尔与应用实践为核心定位，构建了涵盖生物发酵、酿酒工艺、植物栽培等多领域、多层次的综合实训体系。中心依托标准化实训场景，允许学生结合不同专业的实验要求与生产工艺流程，在对应岗位开展实操训练，熟练掌握实验操作规范、设备运维技巧、样品检测方法及工艺优化路径等核心技能。同时，中心配备完善的样品分析、微生物检测及生理生化检测设施，可全面满足生物工程、酿酒工程、园林等相关专业学生在实验技能、科研方法与生产实践方面的综合培养需求，为专业人才培养提供坚实的实践支撑。

二、主要设备

中心配备各类专业实验与生产设备，主要包括：葡萄酒发酵罐、立式高压蒸汽灭菌锅、色谱柱、普通PCR仪、梯度PCR仪、霉菌培养箱、恒温培养摇床、水平冷冻离心机、超声波细胞破碎仪、立式压力蒸汽灭菌器、生化培养箱、兰格精密蠕动泵、旋转蒸发器、金属防盗盖锁封口机、不锈钢板框过滤机、电子天平、恒温酒柜、超低温冰箱、拌合机、厌氧培养箱等，全方位覆盖各相关专业的实验与实训需求。

三、设备价值

各类实验设备总价值达960万元，设备配置兼具专业性、实用性与先进性，为高质量实验教学和科研实践提供有力保障。

四、使用面积

中心总使用面积为2600平方米，布局科学合理，划分有实训操作区、设备存放区、样品检测区等功能区域，可满足多班级、多批次同步开展实验实训活动。

五、适用专业

主要适用于生物工程、酿酒工程、园林三个专业，精准匹配各专业人才培养方案中的实践教学要求。

六、承担课程

中心主要承担《白酒生产工艺学》《啤酒工艺学》《葡萄酒工艺学》《酒类风味化学》《生物化学实验》《食品微生物学》《细胞生物学》《微生物食品检验》《园林植物遗传育种》《植物组织培养》《植物生理学》《植物学》等多门课程的实验教学任务，助力学生理论知识与实践操作深度融合，提升专业核心素养。