一、历史沿革

生物化学教研室始建于1957年，是学校生物化学类核心课程与生物与医药学科的重要教学科研平台，主要承担全校《生物化学》《动物生物化学》《食品生物化学》等核心基础课与专业主干课教学任务，支撑生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全、动物医学、动物科学等多个专业建设。聚焦新农科与应用型人才培养，紧密服务河南农牧、食品、生物制造产业发展，以国家级精品课程、一流本科课程建设和农牧与生物资源高值化利用为鲜明特色，师资结构合理、教学成果突出、产学研深度对接地方产业需求。

二、师资情况

生物化学教研室现有9人，其中专职教师8人，实验员1人；教授3人、副教授3人、中级职称3人；博士6人、硕士3人，是一支学历层次高、专业结构优、教学科研能力强的师资队伍。

三、成员荣誉

生物化学教研室教师荣获河南省青年骨干教师、河南省教育厅学术技术带头人、河南省文明教师、河南省科技副总、河南省科技特派员等多项厅级以上人才与荣誉称号；获河南省教学技能竞赛一等奖、第二届河南省生物化学与分子生物学微课程竞赛一等奖、中部四省生物化学与分子生物学学会教学技能竞赛二等奖等教学奖励。

四、教育教学

主要负责生物化学相关课程的教学工作，承担《生物化学》（国家级精品资源共享课程、河南省一流本科课程、河南省本科高校研究性教学示范课程）、《动物生物化学》《食品生物化学》《Biochemistry Biomolecule》《Biochemistry Metabolism》，牵头建设植物功能性原料开发研究团队，参与生物化学国家级精品课程、生物在线课程建设，构建多层次、系统化的生化类课程实验教学体系。

五、研究方向

积极参与生物与医药、发酵工程、合成生物学、资源开发与植物保护学科团队建设，主要研究方向涵盖：特色植物资源高值化利用与植物保护、发酵工程与饲料资源开发、功能活性物质研究、生化与生物技术、真菌毒素生物降解、等离子体活化水在畜牧养殖中的应用、兽用免疫佐剂及抗病毒药物研发、药食同源物质活性成分与肉品保鲜研究。

六、科研成果

近年来，主持国家自然科学基金（青年基金）1项、主持河南省重点研发专项2项、主持河南省科技攻关项目10余项、河南省教育科学规划课题2项；参与国家及省部级科研项目20余项；主持完成河南省科技厅科技成果4项。获河南省科技进步奖三等奖1项、河南省教学成果一等奖1项、河南省高等教育教学成果奖二等奖1项、厅级科技成果一等奖3项、优秀科技论文一等奖1项。发表学术论文70余篇，其中SCI收录22篇、中文核心期刊20余篇；出版专著4部、主编教材4部。授权国家发明专利12项；参与选育芝麻新品种3项。

七、交流合作

积极参与全国及河南省生物化学、畜牧兽医、食品科学等领域学术会议与行业交流，开展技术指导与合作研发；赴中国农科院农产品加工所等国家级科研院所实践锻炼，提升专业能力；与河南省海瑞生物技术公司开展深度产学研合作，教师担任企业科技副总，推动科研成果转化与技术服务落地见效。